这季节青山楂有卖了 。
糖山楂的主料:青山楂(1000克)做糖山楂所需厨具:瓦煲、砂锅
糖山楂的做法图解步骤
1.山楂果切片,边切边放入淡盐水中浸泡 。然后开水焯一下去除涩味 。
2.入锅,加水刚好浸过山楂果,入糖 。
3.中火烧开,然后转最小火慢慢煮两个小时左右,煮到糖水粘稠,比蜜糖粘度稍微稀一点就可以了 。
4.美味可的糖山楂果就做好了 。
小窍门:锅子最好用陶瓷的或者不锈钢的,另外煮的过程中翻一下,预防粘锅底 。
【糖山楂的做法(私家菜)】
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