干的黄金菇怎么做 干的黄金菇的做法
1、材料：牛尾700克、黄金菇200克、葱段、姜片适量 ， 盐、老抽、花椒、大料、料酒适量 。
2、牛尾放进凉水 ， 烧开后去除血沫 ， 捞出待用；
3、黄金菇用温水泡发 ， 去蒂洗净待用；
4、高压锅内入水 ， 倒入牛尾 ， 调入花椒、大料、料酒、葱段、姜片 ， 上汽后小火压25分钟 ， 冷却后捞出牛尾；
【干的黄金菇怎么做 干的黄金菇的做法】5、炒锅热油 ， 放入牛尾和黄金菇煸炒 ， 调入老抽加入煮牛尾的汤 ， 焖20分钟 ， 调入盐 ， 大火收汁儿即可 。
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