本食谱来自【1993麟】老师分享的凉拌千张的做法，凉菜、豆制品；需要烹饪时间：10~30分钟；烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做凉拌千张好吃？学做凉拌千张需要哪些食材？为您提供凉拌千张的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味凉拌千张 。
做凉拌千张所需食材：主料：豆皮2张，蒜头3颗，小米椒3条，葱2条，香菜2条，酱油适量，香油少许，盐适量
凉拌千张的做法步骤：1. 将豆皮切丝备用锅内倒入冷水煮沸后放入豆皮丝（约1分钟）滤出放入冷开水中浸泡冷却备用
2. 将全部酱料切好放入盆中拌匀
3. 后倒入豆皮丝搅拌均匀即可（可即食，也可放入冰箱冷藏后口感更加）
【凉拌千张的做法（凉菜菜谱）】
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