怎么做黑胡椒羊肝简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗黑胡椒羊肝 。
买了点羊肝，加上黑胡椒把它变成美食吧
做黑胡椒羊肝需要什么材料羊肝二两，黑胡椒适量，洋葱适量，蒜三瓣，生抽一勺，蚝油一勺，番茄酱一勺，奶油一点，老抽半勺，黄油一小块，橄榄油两勺，料酒两勺，红辣椒适量，淀粉两勺
黑胡椒羊肝怎么做好吃又简单
做法分解1：准备食材，姜、蒜、洋葱切碎、辣椒或彩椒切块，羊肝可买现成熟的，也可以用生的在青椒或红辣椒里加入少量料酒抓腌一下浸五分钟去腥，然后用厨房用纸吸干水分
做法分解2：锅里放油，下辣椒炒熟后放入羊肝炒至变色，盛出待用
做法分解3：锅开小火将黄油融化
做法分解4：放入姜蒜末爆香
做法分解5：放洋葱炒至透明后放黑胡椒炒香
做法分解6：加点水后加生抽、蚝油、番茄酱煮沸，放淀粉勾芡，老抽增色，根据味道可适量加盐和黑胡椒
做法分解7：将黑椒汁淋在炒好的羊肝上就好啦
黑胡椒羊肝的做法窍门【黑胡椒羊肝的做法（老年菜谱）】如果是生的羊肝要冲洗干净浸泡，烹调时间不能太短，变灰褐色看不到血丝；炒生羊肝要热锅冷油。
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