怎么做青椒洋葱炒鸡肠好吃？学做青椒洋葱炒鸡肠需要哪些食材？为您提供青椒洋葱炒鸡肠的家常做法图解，让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的青椒洋葱炒鸡肠 。
这道菜是我家那位超级喜欢的一道家常小菜 。非常的香辣有味，配米饭佐酒都是很棒的 。
青椒洋葱炒鸡肠的主料：半熟鸡肠(500克)青椒洋葱炒鸡肠的调料：青椒(2个)洋葱(半个)做青椒洋葱炒鸡肠所需厨具：炒锅
青椒洋葱炒鸡肠的做法图解步骤
1.准备好所有的食材 。
2.鸡肠洗净入开水中焯烫过凉洗净然后切断 。
3.青椒洋葱洗净切丝，蒜切片，辣椒切碎 。
4.炒锅倒油爆香葱姜蒜和辣椒 。
5.倒入鸡肠翻炒片刻 。
【青椒洋葱炒鸡肠的做法（私家菜）】
6.加入白酒炒香 。
7.加入洋葱继续炒出香味 。
8.加入酱油 。
9.加入糖和盐翻炒均匀 。
10.再加入青椒继续翻炒 。
11.加少许鸡精淋入香油 。
12.翻炒均匀关火 。
小窍门：我这个用的是半成品鸡肠，所以不用再煮，只要洗净用开水焯烫一下即好 。
焯烫鸡肠可在水中加点料酒，去除鸡肠的腥味 。
用白酒炒至鸡肠可以更好地去掉鸡肠的腥味 。
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