巧煮紫菜汤 竟能治发烧!(蔬菜食疗)

紫菜汤是人们喜爱的家常菜肴 , 但喝紫菜汤能治病 , 可能会让很多人意外 。随着气温逐渐走低 , 感冒的人也多了起来 , 打针吃药固然能解决问题 , 用天然的食疗方法也可以起到一定的辅助作用 。例如紫菜 , 就能做一道“退烧汤” 。
据中国中医科学院西苑医院杨力教授介绍 , 中国古代已开始食用紫菜 。晋代左思《吴都赋》的“纶组紫绛” ,  据注其中 “紫”是“北海中草” 。而紫菜的清热效果早在明代就已被肯定 , 李时珍在《本草纲目》一书中指出 , 紫菜主治“热气烦塞咽喉” , 它味甘、寒 , 能清热、补胃、利水肿 。
【巧煮紫菜汤 竟能治发烧!(蔬菜食疗)】用紫菜煮汤不但能帮助退烧 , 还可以缓解咽喉疼痛 , 如果喜欢吃豆腐 , 也可以加点 , 豆腐中的石膏成分会让退烧的效果更强 。而对于发热时候肺热痰多的人 , 杨力建议可以用紫菜和萝卜 , 煮汤服用 , 有化痰清热的功效 。但杨力提醒 , 这道“退烧汤”适合轻微的发热和早期感冒 , 并不适合症状较为严重的感冒发烧 。
此外 , 紫菜富含胆碱和钙、铁、能增强记忆、治疗妇幼贫血、促进骨骼、牙齿的生长和保健;含有一定量的甘露醇 , 可作为治疗水肿的辅助食品 。紫菜含碘量很高 , 可用于治疗因缺碘引起的“甲状腺肿大” 。紫菜所含的多糖具有明显增强细胞免疫和体液免疫功能 , 能提高机体的免疫力 。

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