怎么做酸甜适口的意式龙须面好吃?学做酸甜适口的意式龙须面需要哪些食材?斯佳丽的小厨房老师为您提供酸甜适口的意式龙须面的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的酸甜适口的意式龙须面 。
平时我们的面条是怎样吃呢? 中式的吃法都有点腻了,偶尔可以换换花样,只需用到了家家常备的中式面条,加几味其他简单的食材,西式意面的做法,先将龙须面煮好后放入凉水中过一道,捞出后控干水分放点油搅拌,就变身为凉面; 再用番茄、洋葱和肉末一起翻炒自制的意式番茄酱 。
吃的时候,直接将“浇头”倒入凉面中,搅拌均匀即可品尝了 。真不错,酸甜适口的番茄酱汁均匀地裹在每一根面条上,马上就让这地道的中国面条充满了异域风情,味道好极了 。
【意式龙须面】
原料:龙须面 番茄 里脊肉丁 洋葱 熟花生 番茄酱 白糖 胡椒粉 油盐
制作: 1. 准备好原材料;
2. 烧热凉油,下入肉丁煸炒;
3. 肉末煸炒变色后下入洋葱末一起翻炒;
3. 洋葱翻炒出香味且微微发软时,下入去皮切成小丁的番茄;
5. 翻炒番茄丁,将里面的汁炒出,再下入适量的番茄酱(可以加入少量的水);
6. 熬煮几分钟,下入盐、白糖和胡椒粉调味;
7. 酱汁收浓稠后盛出来备用;
8. 烧锅开水,加入适量的盐,下入龙须面去煮;
9. 煮好后捞出放入凉白开水中;
10. 在盘中放入适量的面条,浇淋上番茄酱汁;
11. 再撒上花生碎,摆放好薄荷叶;
【酸甜适口的意式龙须面的做法(青少年食谱)】 12. 这样一碗中西合璧的“意式龙须面”就完成了;
13. 吃的时候搅拌均匀 。
小贴士:1. 将里脊肉切成小丁(也可以直接用肉末),先煸炒,再下入洋葱碎一起煸炒,炒出香味且微微发软; 2. 再下入去皮后切成小丁的番茄,煮时要将番茄捣碎点熬煮出汁,再加入番茄酱(可以适量加入点水),熬煮浓稠时调味;3. 煮面条时加入点盐能让面条不糊锅,煮好后的面条捞出后放入凉白开,不仅能很快的降温,而且避免面条粘连;4. 再将面条捞出沥干水分(如果想多放点时间可以加入点油搅拌均匀),将适量的面条放入盘中,上面浇上番茄酱汁,最后撒些花生碎即可 。
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