怎么做莴笋拌凉皮好吃？需要哪些食材？小编提供莴笋拌凉皮的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的莴笋拌凉皮 。
分类：凉菜 ， 家常菜 ， 夏季食谱
使用的厨具：其他
口味：酸辣 ， 工艺：拌 ， 耗时：十分钟 ， 难度：简单
笋丝脆嫩 ， 酸辣爽口 。
做莴笋拌凉皮所需食材：主料：莴笋半个 ， 凉皮2张 ， 小米椒一个 ， 荆芥叶适量
辅料：蒜泥适量 ， 盐适量 ， 生抽适量 ， 陈醋适量 ， 香油适量 ， 辣椒油适量 ， 芝麻酱适量
莴笋拌凉皮的家常做法 ， 最正宗的莴笋拌凉皮怎么做好吃
一、莴笋半个 。
二、擦成细丝 。
三、面筋切小块 。
四、凉皮2张 ， 切成宽丝 。
五、新蒜捣成泥 。
六、倒入2勺凉水 ， 适量盐 ， 生抽 ， 陈醋 ， 香油调味 。
七、面筋凉皮放盆内 ， 放入小米椒碎 。
八、莴笋放入 ， 蒜泥倒入 ， 芝麻酱 ， 辣椒油调味 。
九、拌匀盛盘 ， 上面点缀荆芥叶 。
十、成品 。
十一、成品 。
做莴笋拌凉皮的小窍门：汤汁丰富些 ， 爽口
【莴笋拌凉皮的做法（凉菜菜谱）】
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