蒜蓉菠菜踏的做法(凉菜菜谱)

怎么做蒜蓉菠菜踏好吃?需要哪些食材?小编提供蒜蓉菠菜踏的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的蒜蓉菠菜踏 。
分类:凉菜,家常菜,午餐,晚餐
使用的厨具:平底锅
口味:蒜香,工艺:拌,耗时:半小时,难度:普通
夏天到了,额以为要多吃一些清淡的凉拌菜, 以保证身体和经络能够吐故纳新,少沾一些油脂,便是健康和养生之道 。
做蒜蓉菠菜踏所需食材:主料:菠菜300克
辅料:食用油1勺,食用盐半勺,生抽半勺,香醋半勺,白熟芝麻适量
蒜蓉菠菜踏的家常做法,最正宗的蒜蓉菠菜踏怎么做好吃
一、准备菠菜1把洗净 。
二、菠菜去根蒂切段,并在开水锅中焯烫(要多煮一会哟) 。
【蒜蓉菠菜踏的做法(凉菜菜谱)】
三、菠菜段在锅中打几个滚之后捞出晾凉,要用双手挤干菠菜中的水份,这样拌上淋过油的蒜蓉才好吃 。
四、准备蒜蓉 。
五、起锅烧油 。
六、爆香蒜蓉之后关火 。
七、加入食盐(关火的目的,是要倒入生抽,火开着会使生抽倒入迅速沸腾,并会烧糊锅底),加入生抽 。
八、浇在菠菜上,并撒上适量的白熟芝麻 。
九、用筷子搅拌均匀 。
十、找一个曾装过酸奶的塑料碗,将菠菜装进去用筷子压实 。
十一、倒扣在盘中即可 。

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