本食谱来自青水zy老师分享的椰香白玉糕的做法，所属分类：小吃、下午茶、朋友聚餐、儿童，需要烹饪时间：1小时以上，烹饪难度：切墩(初级) 。
怎么做椰香白玉糕好吃？学做椰香白玉糕需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的椰香白玉糕 。
最近气温上升！呵呵，几天功夫从十几度一下子飙升到30度了，过夏天的感觉啊！好想吃的凉凉的东西 。早上做了一份椰糕放冰箱冷藏定型，下午茶吃上几块凉凉椰糕好舒爽！椰香浓郁，柔软嫩滑，雪一样的洁白看着都舒服 。简单又美味，喜欢的朋友也试试吧！
做椰香白玉糕所需食材：主料：椰浆150g，牛奶250g，玉米淀粉60g，白砂糖40g，炼乳适量，椰蓉适量
椰香白玉糕的做法步骤：1. 准备好材料 。把牛奶倒出一少部分和玉米淀粉混合，搅拌均匀 。
2. 牛奶和椰浆一起倒入锅中加糖一起煮 。（牛奶也可以用椰汁替代 。）
3. 加入适量的炼乳，如果没有可以省略，但味道会差一些，搅拌均匀 。
4. 煮开后转小火，倒入混合好的玉米淀粉顺着一个方向快速搅拌 。
5. 搅拌至缓缓滴落，粘稠状离火 。
6. 保鲜盒底部撒满椰蓉
7. 将奶糊倒入容器中，冷却后放入冰箱冷藏至凝固 。
8. 凝固后取出倒扣，用刀切成小块 。操作起来要轻一些，避免弄碎 。
9. 把切好的白玉糕，放入到装满椰蓉的盘中，沾满椰蓉，即可食用 。
10. 美味！
【椰香白玉糕的做法（青少年食谱）】
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