怎么做冬瓜炒虾皮好吃？学做冬瓜炒虾皮需要哪些食材？为您提供冬瓜炒虾皮的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味冬瓜炒虾皮 。
工艺：炒，难度：新手尝试，人数：1人份，口味：咸鲜味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<5分钟
做冬瓜炒虾皮所需食材：主料：冬瓜500克，虾皮1把
辅料：葱1棵，姜1块，红辣椒1个，花生油20克，盐2克，酱油1勺，清水适量
教您冬瓜炒虾皮的家常做法，冬瓜炒虾皮怎么做好吃【冬瓜炒虾皮的做法（热菜菜谱）】1.冬瓜清洗干净去皮切成薄片
2.虾皮淘洗干净
3.葱姜和辣椒切好
4.锅中放油烧热后放入葱姜和辣椒爆香
5.倒入冬瓜片翻炒均匀
6.倒入酱油拌匀
7.翻炒一会儿使冬瓜变软，可加少量水
8.加入虾皮炒匀后加盐调味即可
冬瓜炒虾皮烹饪技巧：炒时要一直大火 。炒冬瓜时可加少量的水炒至冬瓜变软 。
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