怎么做牛肉丸粉丝汤好吃？学做牛肉丸粉丝汤需要哪些食材？为您提供牛肉丸粉丝汤的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味牛肉丸粉丝汤 。
工艺：煮，难度：初中水平，人数：4人份，口味：家常味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<15分钟
做牛肉丸粉丝汤所需食材：主料：牛肉丸200克，龙口粉丝120克，生菜40克
辅料：香葱1根，生姜3克，精盐2克，白胡椒粉1克，浓缩鸡汁5毫升，食用油5毫升
教您牛肉丸粉丝汤的家常做法，牛肉丸粉丝汤怎么做好吃【牛肉丸粉丝汤的做法（增肥食谱）】1.各式食材准备 。
2.生姜切丝，香葱洗净后葱白和葱末分开切 。
3.牛肉丸折包备用 。（牛肉丸是生的，不要用水清洗）
4.砂锅中滴少许油，下姜丝煸炒后注入适量清水 。
5.砂锅中滴少许油，下姜丝煸炒后注入适量清水 。
6.烧开后下牛肉丸 。
7.汤再次沸腾后煮10分钟，下粉丝 。
8.煮约5分钟，粉丝无硬芯的时候加盐和白胡椒粉 。
9.下生菜芯 。
10.煮至生菜塌软时加入葱白 。
11.加浓缩鸡汁调味 。
12.最后加葱末，关火即可 。
牛肉丸粉丝汤烹饪技巧：1：龙口粉丝，可提前有温水泡发 。也可以像精灵一样，不泡发直接下锅煮，只是花费的时间略长一些 。2：汤中加入少量白胡椒粉，即可除腥又可提鲜味 。
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