酒香杏仁汤 怎么做酒香杏仁汤
#mui-player img {max-width: 100%;}1、起酥杏仁棍用料：面粉100g，黄油100g，水50ml，白砂糖1茶匙（5g），蛋黄1只，杏仁片2汤匙（15g，切碎），杏仁汤用料：黄油15g，面粉1汤匙（15g），白葡萄酒350ml，鸡汤450ml，杏仁酱3汤匙（45g），淡奶油100ml，白砂糖1/2汤匙（8g），盐1/2茶匙（3g），白胡椒粉1/3茶匙（2g） 。
【酒香杏仁汤 怎么做酒香杏仁汤】2、起酥杏仁棍做法：
取面粉（90g）、黄油（2茶匙，10g）、水和白砂糖混合均匀，揉和成面团 。
再将剩下的黄油（90g）和面粉（2茶匙，10g）混合在一起，也揉和成面团 。
将做好的2份面团叠放在一起，反复擀成面片 。
将面片搓成长10cm、宽1cm的长条，刷上一层蛋黄，然后蘸上杏仁碎，放入烤盘 。
3、烤制：烤箱预热至200度，将烤盘放入烤箱中部烤制12分钟即可 。
4、杏仁汤做法：
中火加热锅中的黄油，待全部融化后将面粉放入锅中，用打蛋器不停搅拌，避免面粉炒糊 。
待面粉和黄油完全融合在一起后，倒入白葡萄酒，再倒入鸡汤，用中火继续加热10分钟，然后加入杏仁酱和白砂糖，搅拌均匀，转小火慢煮10分钟 。
最后调入淡奶油、盐和白胡椒粉即可 。
推荐阅读
- 什么汤好喝又好做家常 六种好喝又好做的家常汤做法介绍
- 纯素海带汤的做法大全 纯素海带汤的烹饪方法
- 长山药怎么做汤吃 排骨山药汤的家常做法
- 韩式脊骨汤的做法 最正宗的做法
- 咳嗽可以吃猪肝汤的吗
- 秋季养生喝啥汤好呢
- 菠菜豆腐汤的营养高么
- 姜丝猪肝汤的作用是什么
- 吃菠菜汤的好处有哪些
- 菠菜猪肝汤的营养有哪些