怎么做自制宝宝香肠好吃？学做自制宝宝香肠需要哪些食材？为您提供自制宝宝香肠的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味自制宝宝香肠 。
做自制宝宝香肠所需食材：主料：瘦肉400克，玉米淀粉2勺，盐半勺，鸡精半勺，蚝油1勺，生抽1勺，肉馅调料5克，糖1勺，水适量
自制宝宝香肠的做法步骤：1. 瘦肉洗净切成小丁儿备用 。
2. 把瘦肉丁放进料理机打成肉糜备用 。
3. 打好的肉糜中加入玉米淀粉，盐，鸡精，蚝油，生抽，肉馅调料，糖搅拌均匀 。
4. 多次少量的加入适量的水，顺时针方向搅拌至肉糜上劲儿即可 。
5. 搅拌好的肉糜静置10分钟备用 。
6. 香肠硅胶模具用洗洁精清洗干净后，再放在开水中烫一下消毒 。
7. 用厨房纸把硅胶模具擦干水分后，再在硅胶模具中薄薄的刷一层油，防粘 。
8. 把肉糜装进裱花袋中，在裱花袋顶部剪一个小口 。
9. 把肉糜均匀的挤在香肠硅胶模具中 。
【自制宝宝香肠的做法（热菜菜谱）】10. 依次把香肠硅胶模具挤满 。
11. 把硅胶模具的盖子也刷一层薄薄的油，盖在模具上 。
12. 水开后，把香肠硅胶模具放进蒸锅中蒸20分钟即可 。
13. 蒸好的香肠，很轻松的就脱模了，直接趁热食用，或者放在平底锅里煎一下再食用都可以哦！
14. 成品图
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温馨提示：肉糜中多次少量的加入适量的水，可以使做出来的香肠更鲜嫩更多汁儿，水也不要加的太多，一般的加入三次即可 。加入水后，顺时针方向搅拌至肉糜上劲儿即可 。
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