菜花咸菜的腌制方法 怎么做咸菜又脆又好吃
【菜花咸菜的腌制方法 怎么做咸菜又脆又好吃】1、将现成的菜花洗净 ， 切成小块 ， 在盐水中浸泡一个多小时 。
2、花菜用盐不断搅拌 ， 使每朵花均匀滴入盐中 ， 以让花菜软化脆的质地 ， 约半天 ， 然后用水稍微冲洗一下盐 。
3、放辣椒酱、醋、糖、芝麻油 ， 根据自己的口味适当添加 。
4、搅拌均匀 ， 使每一朵菜花都用调味料紧紧地包裹起来 ， 然后放入一个干净的容器 。
5、放入冰箱腌制一两天 ， 就可取出食用 。
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