怎么做莴笋小炒肉好吃？需要哪些食材？提供莴笋小炒肉的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的莴笋小炒肉 。
分类：热菜 ， 家常菜 ， 午餐 ， 晚餐
使用的厨具：炒锅
口味：其他 ， 工艺：炒 ， 耗时：十分钟 ， 难度：简单
做莴笋小炒肉所需食材：主料：莴笋1根 ， 里脊肉250g
辅料：姜1块 ， 蒜2颗 ， 小米辣3个 ， 盐适量 ， 鸡粉1/2勺 ， 生抽2勺 ， 食用油适量 ， 淀粉2勺 ， 花椒几粒
莴笋小炒肉的家常做法 ， 最正宗的莴笋小炒肉怎么做好吃
一、材料 。
二、姜 ， 蒜 ， 小米辣切末 。
三、瘦肉切片放入一个碗中 ， 加入一勺淀粉 ， 一勺生抽拌匀备用 。
四、取一个小碗加入小半碗清水 ， 放入一小勺淀粉 ， 一勺生抽 ， 一小勺鸡粉 ， 适量的盐拌匀备用 。
五、锅洗净烧热 ， 放入适量食用油烧至七八成热 ， 放入肉片迅速划散 。
六、炒至肉片微黄 ， 放入姜 ， 蒜 ， 小米辣 ， 花椒炒出香味 。
七、放入莴笋片翻炒片刻 。
八、把调好的酱汁倒进锅里 。
九、翻炒均匀即可出锅 。
十、很家常的一道小炒 。
【莴笋小炒肉的做法（莴笋）】
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