怎么做西红柿豆角卤面好吃?需要哪些食材?提供西红柿豆角卤面的家常做法大全,按照图文做法步骤,菜鸟都能做出最正宗的西红柿豆角卤面 。
分类:面条 , 家常菜 , 午餐 , 晚餐
使用的厨具:煮锅、炒锅
口味:微辣 , 工艺:蒸 , 耗时:三刻钟 , 难度:简单
豆角绿莹莹爽脆 , 卤面Q弹有弹性 , 不干不硬 , 恰到好处的柔软 , 好吃不腻??
做西红柿豆角卤面所需食材:主料:细面条适量 , 西红柿3个 , 黄豆芽适量 , 豆角适量
辅料:花生油适量 , 葱段适量 , 八角适量 , 花椒适量 , 干红椒2个 , 老抽适量 , 生抽适量 , 姜片适量
西红柿豆角卤面的家常做法 , 最正宗的西红柿豆角卤面怎么做好吃
一、细面条适量 。
二、适量花生油 , 用筷子拌匀 。
三、上屉冷水蒸二十分钟 。
四、豆角切成三指段 。
五、绰七成熟 。
六、捞出 , 适量盐 , 花椒 , 趁热簸匀 。
七、腌好备用 。
八、西红柿洗净备用 。
九、切成小块 。
十、八角 , 干红椒 , 姜片 , 葱段 。
十一、适量油烧热 。(油稍多些)
十二、姜片 , 葱段 , 八角 , 花椒 , 干红椒炒香 。
十三、黄豆芽适量 , 洗净备用 。
十四、西红柿放入 。
十五、炒成西红柿泥 。
十六、黄豆芽放入 。
十七、适量生抽 , 盐 , 老抽 。
十八、翻炒均匀 。
十九、面条放入抄匀 。
二十、上屉蒸十五分钟关火 。
二十一、腌好的豆角撒到卤面上 。
二十二、成品 。
二十三、成品 。
二十四、成品 。
二十五、成品 。
做西红柿豆角卤面的小窍门:拌面时 , 先盛出一碗卤 , 面干拌不匀时再倒到面上继续拌
【西红柿豆角卤面的做法(西红柿)】
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