蛋黄虾的做法 蛋黄虾的制作技巧
1、首先将买来的鲜虾洗干净，.用竹签把虾撑直，然后把須須剪掉
2、然后再将虾的吓肠虾线，抽出洗净，再把裹上干淀粉 。
3、接着用平底锅将锅中的油烧热，最好烧至沸腾，这样子炸虾的时候熟的更快 。
【蛋黄虾的做法 蛋黄虾的制作技巧】4、先用中高火把虾炸熟 变色即可捞起，油温继续加热，大火炸虾至金黄
5、捞起待用，炒碎咸蛋黄，一边炒一边用铲子压碎，炒至流沙状态
6、把虾 放入翻炒 蛋黄裹在虾上面，.撒上点黑椒碎 一手一串，这样子就完成了
7、注意：炸虾要炸二次 第二次油温要升高，虾才能脆，咸蛋黄 已经有咸味了 不用再放调味
推荐阅读
- 猪骨炖木瓜如何做 做猪骨炖木瓜的方法
- 咸鸡蛋的腌制方法 咸鸡蛋的保存方法
- 焖米饭怎么做好吃 椰香芒果糯米饭的烹饪技巧
- 正宗酱香千层饼的制作方法 正宗酱香千层饼的制作方法与步骤
- 玉米汁饼如何做 玉米汁饼的做法
- 芦蒿炒干子的做法（气血双补食谱）
- 卷心菜怎么做酸辣泡菜 卷心菜做酸辣泡菜的方法与步骤
- 老鸭炖土豆的做法（气血双补食谱）
- 用高压锅做甑糕的方法 简单介绍给大家
- 玫瑰花酱林茨塔的做法（气血双补食谱）