本食谱来自【宝宝健康食谱】老师分享的番茄蜜汁鸡翅的做法 , 所属分类:小吃、下午茶、朋友聚餐、儿童 , 需要烹饪时间:30–60分钟 , 烹饪难度:配菜(中级) 。
鸡翅蛋白含量丰富 , 对于保持皮肤光泽、增强皮肤弹性均有好处 。含大量的维生素A , 远超过青椒 。对视力、生长、上皮组织及骨骼的发育、精子的生成和胎儿的生长发育都是必需的 。没有选用可乐 , 没有用酱油等重口味调料 , 选用了番茄、冰糖、和蜂蜜 , 健康的番茄蜜汁鸡翅 , 酸甜口味!最适合宝宝的鸡翅做法
做番茄蜜汁鸡翅所需食材:主料:鸡翅500g , 洋葱适量 , 姜适量 , 葱适量 , 番茄酱适量 , 冰糖少许 , 蜂蜜少许
番茄蜜汁鸡翅的做法步骤:1. 食材准备:鸡中翅洗净后用刀划口(方便入味) , 洋葱沫少许(去腥) , 姜片、葱段、冰糖、蜂蜜(选用)、番茄酱(可自制 , 在公众号回复自制番茄酱即可查看做法) 。
2. 锅里放凉水 , 放入鸡翅和葱姜 , 焯水至鸡翅熟透 , 一定要熟透哦 。
3. 焯水后的鸡翅盛出来 , 倒掉脏水 。
【番茄蜜汁鸡翅的做法(京菜)】4. 锅内放少许油 , 放入洋葱沫爆香 。
5. 再倒入番茄酱翻炒均匀 。番茄酱是酸甜口味 , 可根据口味自由调整用量 。
6. 倒入适量热水 , 热水量淹没过鸡翅2/3为宜 。放入冰糖 , 蜂蜜可以分别淋到鸡翅身上 , 转中小火 , 熬煮一会以后翻面 , 使两面受热均匀 。
7. 转小火慢慢熬煮 , 番茄酱汁会慢慢靠干 , 鸡翅的颜色越来越深 , 番茄汤也越来越浓稠 。
8. 小火收汁 , 洒上熟芝麻 。
9. 装盘 , 把汁分别浇到鸡翅身上 。
10. 美味诱人!
分享的食谱——《怎么做番茄蜜汁鸡翅好吃》以后 , 你学会了番茄蜜汁鸡翅最正宗的做法吗?
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