怎么做红烧莲藕羊排好吃？学做红烧莲藕羊排需要哪些食材？为您提供红烧莲藕羊排的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味红烧莲藕羊排 。
做红烧莲藕羊排所需食材：【红烧莲藕羊排的做法（增肥食谱）】主料：羊排500克 ， 料酒1勺 ， 姜3片 ， 莲藕1节
辅料：葱段10克 ， 八角1个 ， 蒜瓣3瓣 ， 生抽1汤匙 ， 老抽1勺 ， 白糖1勺 ， 盐适量 ， 香葱1根
红烧莲藕羊排的做法步骤：1. 羊排剁成小块 ， 洗净血水沥干
2. 放入高压锅 ， 加入姜片料酒适量清水 ， 将羊排煮至软烂
3. 炖好取出羊排和一碗汤汁备用
4. 莲藕洗净 ， 切成滚刀块 ， 泡在水中备用
5. 葱切小段 ， 蒜去皮轻拍 ， 八角备好
6. 起锅热油 ， 加入葱蒜八角炒出香味
7. 加入羊排 ， 生抽 ， 老抽翻炒上色
8. 加入莲藕 ， 汤汁 ， 转小火将莲藕炖至软糯
9. 炖好开盖加入适量盐和白糖 ， 稍加收汁 ， 出锅撒上香葱花即可 。
10. 成品
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温馨提示：莲藕要选择糯藕比较好吃
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