怎么做油爆虾好吃？需要哪些食材？为您提供油爆虾的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味油爆虾 。
油爆虾是多年前在国外学习时在网上学的一道美食 ， 当时的美食论坛基本只有文字食谱 ， 还没有照片呢！这道美食后来我毕业回马来西亚之后还在过年的时候给家人做过一次 ， 这几天比较有空 ， 就打算写几个年菜食谱 ， 这道虾因此就上了我们家的餐桌啦~~
做油爆虾所需食材：中型虾400克 ， 姜片4-5片 ， 切碎的葱白1大勺 ， 食油炸虾用适量 ， 料酒/绍兴酒1大勺 ， 酱油2小勺 ， 糖1小勺 ， 油爆虾的做法步骤：
步骤1：把虾洗净 ， 剪去长须 ， 沥干备用 。锅里热上一杯油 ， 把虾入锅炸至变色 。
步骤2：捞出沥干备用
步骤3：锅里留下2大勺油 ， 把姜片和葱白炒香 。
步骤4：把虾再次回锅 ， 加入料酒、酱油和糖快速翻炒匀即可出锅 。
【油爆虾的做法（热菜菜谱）】步骤5：好吃的油爆虾
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