怎么做葱香山药鱼饼好吃？学做葱香山药鱼饼需要哪些食材？为您提供葱香山药鱼饼的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味葱香山药鱼饼 。
工艺：煎，难度：初级入门，人数：5人份，口味：咸鲜味，准备时间：30分钟，烹饪时间：<60分钟
做葱香山药鱼饼所需食材：主料：鸡蛋清1个，山药100克，葱花10克
辅料：生姜2克，水25毫升，淀粉3克，盐适量，白胡椒粉适量
教您葱香山药鱼饼的家常做法，葱香山药鱼饼怎么做好吃1.用料：净鱼肉100克，山药100克，葱花10克，生姜2克，鸡蛋清1个，淀粉3克，水25毫升，盐适量，白胡椒粉适量
【葱香山药鱼饼的做法（青少年食谱）】2.山药洗净去皮切小段 。
3.同鱼肉，生姜一起放入料理机中 。
4.搅打成均匀的泥浆 。
5.加入淀粉，盐，胡椒粉，蛋清，搅打均匀 。
6.倒入大碗 。
7.加入葱，水，
8.拌成均匀面糊 。
9.平底锅烧热，倒入适量油 。
10.放入一勺面糊，摊开成饼状 。
11.底面金黄，翻面，煎另一面 。
12.两面金黄，出锅，趁热食用 。
葱香山药鱼饼烹饪技巧：调味料可以根据自己喜好酌情调整 。水可以用高汤代替 。煎烙时火不宜太大，以免外焦内生 。
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