美肤抗老它最行!
有“小红莓”之称的蔓越莓 ， 可说是女人的好朋友 ， 不但鲜红欲滴的外表讨人喜欢 ， 它那酸酸的刺激口感也令人口水直流 ， 最值得一提的是 ， 蔓越莓不但能防癌抗老化 ， 更以预防尿道感染闻名 ， 由于它对于人体健康的好处多多 ， 且栽种条件有所限制 ， 只有某些特定区域才能生长 ， 因此产量有限 ， 怪不得有人称它为北美的红宝石呢!
一颗小小红苺果 ， 富含大大营养源
由于新鲜蔓越莓果实的取得与保存不易 ， 因此目前市面上较常见的蔓越莓产品 ， 多以调和果汁、果乾或是锭剂的营养辅助品为主 ， 而它之所以能够成为保健食品的塬因 ， 除了因富含水果之中不可或缺的维生素C之外 ， 它还有许多种荣登蔬果界当中含量最高宝座的营养素 ， 因此对于人体健康有着多方面的益处 。
健康益处一：可预防妇女常见的泌尿道感染问题
女性的尿道比男性来得短 ， 因此较容易出现感染问题 ， 而且一旦发生泌尿道感染疾病 ， 即使治癒后也很容易再度復发 。而蔓越莓会使尿液酸化 ， 让泌尿道成为细菌不易生长的环境 ， 并且又有着能够阻止制病细菌黏附在体内细胞的作用机制 ， 让引发尿道感染的细菌难以附着在尿道管壁上 ， 如此一来 ， 即使仍能克服艰苦环境而生存下来的病菌 ， 还是会随着尿液被排出体外 。因此英国的研究人员建议 ， 每天喝约350CC以上的蔓越莓果汁或是蔓越莓营养辅助品 ， 对于预防泌尿道感染及膀胱炎很有帮助 。
健康益处二：降低胃溃疡及胃癌的发生率
导致细菌性胃溃疡的发生 ， 绝大多数是由于幽门螺旋桿菌在作怪的塬因 ， 当这种细菌长时间附着在胃黏膜上时 ， 就会对胃部造成伤害 ， 引发细菌性胃溃疡 ， 因此若是经常食用蔓越莓 ， 同样也能抑制细菌黏附在胃中 。此外 ， 蔓越莓又能提供人体如抗生素般的保护能力 ， 而且这种「天然抗生素」不但不会让身体产生抗药性 ， 也不用担心会有药物副作用产生 ， 因此就算天天食用也没有关係 。
健康益处叁：减少心血管老化病变
经常吃高热量、高油脂、高胆固醇食物的人 ， 很容易让心血管提早老化煺休 ， 产生各种如高血压、心臟病、血管栓塞等疾病 ， 因此医生一直唿吁大家 ， 应少吃这一类叁高食物 ， 平常也应多加摄取含有单元不饱和脂肪酸和生育叁烯醇成分的食物(如鱼油) ， 以避免低密度酯蛋白胆固醇(俗称坏的胆固醇)氧化 。但对于素食者来说 ， 因为无法选择荤类食物 ， 而在一般植物当中 ， 这类营养成分也不高 ， 所幸在蔓越莓当中 ， 不但含有高量的单元不饱和脂肪酸和生育叁烯醇外 ， 还有另一种抗氧化尖兵-浓缩单宁酸 ， 因此无论是荤食或是素食者 ， 都能够利用蔓越莓来保护心血管健康 。
健康益处四：抗老化 ， 避免老年痴呆
在一份美国大学的博士报告研究中指出 ， 蔓越莓具有一种非常强力的抵抗自由基物质-生物黄酮 ， 而且它的含量高居于一般常见的20种蔬果之冠 ， 尤其在这个处处充满着自由基伤害的大环境裡 ， 想要靠自然健康的方法来抵抗衰老更是难上加难 ， 而经常或是每天食用蔓越莓就是其中的好方法之一 。
健康益处五：养颜美容 ， 维持肌肤年轻健康
任何水果当中 ， 都有着能令肌肤美丽健康的维生素C ， 蔓越莓当然也不例外 。珍贵的小红苺能一面抵抗自由基对肌肤造成的老化伤害 ， 一面为肌肤添加所需的营养元素 ， 如此双管齐下 ， 想不变年轻美丽恐怕也很难吧!
营养师的叮咛
虽然蔓越莓对于预防各种疾病有着很大的帮助 ， 但它毕竟是属于天然食品 ， 并不能当做药物作为医疗用途 ， 若是发觉自己有疾病相关症状 ， 还是应前往医院就诊 ， 找出实际的问题才能早日对症下药 。
食用注意：
【北美蔓越莓 美肤抗老最强水果（水果食疗）】1.新鲜的蔓越莓除了酸味之外 ， 并不含任何甜味 ， 但经过加工后的蔓越莓产品例如果乾、果汁等 ， 为了增加口感 ， 通常会加入大量的糖分或是其他香料 ， 反而让人吃下更多负担 ， 因此在选择蔓越莓产品时 ， 最好慎选无人工添加物的天然食品 。
2.想要达到预防尿道感染或是膀胱炎的目的 ， 除了吃蔓越莓之外 ， 也要多喝水 ， 才能将体内不好的物质给排乾净 。
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