香煎三文鱼骨的食材和调料：三文鱼骨500g料酒海盐白胡椒生姜椒盐
香煎三文鱼骨的的家常做法，最正宗香煎三文鱼骨怎么做好吃将三文鱼骨洗净后用厨房用纸吸干水，
斩成块状，
加入生姜、料酒、白胡椒，海盐腌制20－30分钟；
热锅后倒入少许橄榄油，
把腌制好的鱼骨放入锅中煎，中小火煎至鱼肉稍许微焦翻面煎 。
两面都煎好后，倒出多余的油，
撒上一些椒盐，掂一下锅，让椒盐包裹住每一块三文鱼骨，
这时一盆美味又便宜的美食就出炉了 。
小贴士唠叨几句：1、因三文鱼自身油脂较丰富，所以煎时可以少放些油，如上图所见，我就放了一点油，最后煎好后能倒出小半碗的油；2、煎鱼时不要来回翻面，一面炸透再换另一面 。喜欢连骨头一起嚼的，就多炸一下；3、喜欢黑胡椒的可以用黑胡椒碎，最后再挤些柠檬汁味道也非常好 。
【香煎三文鱼骨的做法（家常菜）】
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