怎么做口蘑酿肉好吃？学做口蘑酿肉需要哪些食材？为您提供口蘑酿肉的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味口蘑酿肉 。
工艺：蒸，难度：新手尝试，人数：2人份，口味：家常味，准备时间：5分钟，烹饪时间：<15分钟
做口蘑酿肉所需食材：主料：口蘑10个，猪肉100克，酱油2勺
辅料：葱姜适量，蛋清适量，淀粉适量
教您口蘑酿肉的家常做法，口蘑酿肉怎么做好吃1.准备食材 。
2.将猪肉切成小段，葱姜也切成细段 。
3.将肉与葱姜在一起剁成肉馅 。
4.在肉馅中加入一勺酱油
5.再加入少许蛋清充分搅拌均匀 。
6.将口蘑去蒂清洗干净 。
【口蘑酿肉的做法（青少年食谱）】
7.将肉馅填入口蘑中，尽量填得实一些 。要高于口蘑 。
8.锅中加入烧至上气，将口蘑放入 。
9.大火蒸制约十分钟，肉馅变色，口蘑有汤汁渗出熟透即可取出 。
10.将盘中的汤汁倒入锅中，再加入一勺酱油，如果汤汁少，就再加一点点水 。
11.在锅中烧开，再加一点水淀粉使汤汁变浓稠
12.再放少许香菜和胡萝卜末关火 。
13.将汤汁浇在蘑菇肉上即可 。
14.美美的享用吧！
口蘑酿肉烹饪技巧：大火上气后，再将盘子放入锅中蒸制，约十分钟左右即可 。
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