怎么做黑芝麻全麦面包好吃?需要哪些食材?小编为您提供黑芝麻全麦面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味黑芝麻全麦面包 。
延续上款全麦面包做了些改动!做了全新的黑芝麻馅!更加营养丰富!
做黑芝麻全麦面包所需食材:高粉180克,全麦面粉120克,鸡蛋1个,糖40克,酵母4克,盐4克,黄油20克,红枣30克,黑芝麻馅,黑芝麻100克,糖粉44克,黄油45克,核桃仁30克,黑芝麻全麦面包的做法步骤:
步骤1:后油后盐法打至薄膜阶段
步骤2:加入红枣慢速搅匀,醒发到二倍大
步骤3:分割面团190克/个,大小随意,大点的做出来好看些!
步骤4:松弛20分钟后,取一块面团拍几下排气,擀长擀扁,下面留一小块不擀
步骤5:翻面下面用手指按压贴合桌面
步骤6:黑芝麻馅:黄油软化加糖粉拌匀加入黑芝麻粉和核桃碎
【黑芝麻全麦面包的做法(热菜菜谱)】
步骤7:二只手往里卷起面团,总共卷三下就可以了
步骤8:像这样
步骤9:收口处捏紧,把二头搓尖,做成橄榄型
步骤10:像这样,好累码字
步骤11:摆在烤盘上二发二倍大
步骤12:发好后撒上高粉(为啥我照片这么大)
步骤13:用刀片割口
步骤14:挤上软化黄油
步骤15:烤箱160度20分钟,上色即可
温馨提示:图片编辑的很糟糕!再改进吧!
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