东北辣香肠怎么做 东北的辣香肠怎么做
1、猪前槽肉2斤、肠皮2根、哈尔滨香肠料10克、盐15克、味精少许、大蒜一瓣、玉米面45克 。
2、将猪肉洗干净 ， 切小块备用 。
3、放入料理机 ， 搅成肉馅 。
4、放入一瓣蒜 ， 一起搅拌好 ， 备用 。
5、哈尔滨香肠调料用50克水泡溶解 。
6、处理香肠皮 。将盐渍肠皮冲洗3遍 ， 期间检查肠皮又无破损情况 。
7、冲洗好的肠皮用温水浸泡半小时 。
8、将盐、味精、香肠调料、玉米面与猪肉馅搅拌均匀 ， 腌制一会 。
【东北辣香肠怎么做 东北的辣香肠怎么做】9、泡好的香肠皮装入灌肠器 。底部用线系紧 。
10、讲腌制好的肉馅灌入灌肠器 。灌制香肠 。选择合适的长度 ， 用线系紧 。注意不要装的太满 ， 以免肠皮涨破 。
11、锅内放水烧至90度左右 ， 将灌好的香肠放入锅内 。煮25分钟左右 。
12、煮好的香肠悬挂晾凉就可以吃了 。
推荐阅读
- 炒胡萝卜丝可以放辣妹子豆瓣酱吗
- 东北小鸡炖蘑菇的做法 怎么做小鸡炖蘑菇
- 酸辣肚丝汤 怎么做酸辣肚丝汤
- 做辣椒鱼的方法 做辣椒鱼的方法与步骤
- 女人吃辣的好处和坏处 看看医生如何说
- 麻辣兔子的做法及功效介绍
- 炒辣肠怎么做 制作炒辣肠的方法
- 麻辣火锅毛肚的做法 麻辣火锅毛肚的烹饪方法
- 辣炒排骨怎么做好吃 怎么做排骨好吃
- 怎样做软辣椒 糟辣椒的制作方法分享