怎么做野菜南瓜藜麦饭好吃？需要哪些食材？小编为您提供野菜南瓜藜麦饭的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味野菜南瓜藜麦饭 。
野茼蒿全草可入药，有健脾、消肿功效，治消化不良，脾虚浮肿等 。其嫩叶是一种美味的野菜，气味跟茼蒿一样 。南瓜碳水化合物含量比较高，它也可以替代一部分主食，同时含有比较丰富的维生素，矿物质和膳食纤维，因而用南瓜来替代主食，它可以有助于我们血糖血脂的控制，有助于维持体重，而且还可以促进大便形成，预防便秘 。藜麦是全谷全营养完全蛋白碱性食物，含有丰富的优质蛋白以及多种氨基酸、钙、镁等矿物质，具有增强免疫力、调节内分泌、预防癌症、减肥等作用 。
做野菜南瓜藜麦饭所需食材：老南瓜小块，野菜1把，藜麦饭1碗，植物油3汤匙，盐1小勺，野菜南瓜藜麦饭的做法步骤：
步骤1：1.新鲜采摘野茼蒿 。
步骤2：洗净南瓜和野菜，南瓜只需要切小块用 。
步骤3：南瓜切成小粒 。
步骤4：野茼蒿切成很碎的末 。
步骤5：开火放入植物油，倒入南瓜翻炒 。
步骤6：放一点盐调味，捞出备用 。
步骤7：锅里再放点油，倒入提前煮好放凉的藜麦饭，翻炒均匀 。
步骤8：倒入野菜翻炒 。
步骤9：炒均匀后按个人口味调盐 。
步骤10：倒入南瓜 。
步骤11：炒匀调盐就可以了 。
【野菜南瓜藜麦饭的做法（热菜菜谱）】步骤12：老南瓜微甜，口感很好
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