新疆奶油小馕怎么做 怎么做新疆奶油小馕
【新疆奶油小馕怎么做 怎么做新疆奶油小馕】1、主料：面粉300克、牛奶160克、蜂蜜20克、鸡蛋1个 。
2、辅料：酵母粉3克、盐3克、清油50克、白芝麻3克、洋葱14克 。
3、酵母倒入温牛奶中 ， 静置5分钟 ， 倒入面粉中 ， 加入鸡蛋 ， 简单揉一下 。
4、加入盐、清油、蜂蜜揉匀 。
5、将60g牛奶 ， 分次少量的加入盆中 ， 直到面团能顺利揉成团 ， 再将面团放台面揉至光滑后 ， 放温暖处发酵 。
6、发酵完成后 ， 取出排气 ， 分割成3个 ， 静置10分钟 。
7、用手将面团压扁 ， 整成圆形 ， 周围一圈鼓起来的那种 。
8、用馕针在饼皮上扎出漂亮花纹 ， 再刷上一层清油 。
9、将切碎的洋葱撒在饼皮上 ， 再撒上白芝麻 。
10、放入烤箱 ， 200度 ， 18-20分钟即可 。
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