怎么做滑炒草菇好吃？学做滑炒草菇需要哪些食材？为您提供滑炒草菇的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味滑炒草菇 。
工艺：炒，难度：初级入门，人数：3人份，口味：咸鲜味，准备时间：10分钟，烹饪时间：<10分钟
做滑炒草菇所需食材：主料：木耳(水发)25克，黄瓜1个，猪肉25克
辅料：食用油50毫升，味精0.5克，盐1克，香葱1棵，姜半片，蒜1瓣，蚝油15毫升，料酒20毫升，生抽10毫升，西兰花（盘式用）1个，香菇（盘式用）3朵，吐司片（盘式用）1片
教您滑炒草菇的家常做法，滑炒草菇怎么做好吃1.肥嫩鲜爽冻草菇
2.肥嫩鲜爽冻草菇打开放入盆中
3.用凉水泡5分钟
4.草菇泡好清洗干净控干备用
5.黄瓜切菱形片，木耳清洗干净，草菇，肉切片（肉加入盐，淀粉抓拌均匀）
6.锅底油，加入葱姜蒜煸香，加入肉片快速滑开，肉片发白时加入料酒
7.蚝油，生抽
8.加入草菇
9.翻炒，加入盐，味精
10.加入木耳
11.加入黄瓜片
12.翻炒
13.勾芡，最后放香油
14.用西兰花，吐司片，香菇做个盘饰，我自己比较喜欢盘饰，不喜欢的忽略！
15.装盘
滑炒草菇烹饪技巧：【滑炒草菇的做法（私家菜）】肉片放点蛋清，淀粉抓拌会比较滑嫩的！
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