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人人都会做好吃到舔盘的家庭版炒面的做法（热菜菜谱）

热菜菜谱

怎么做人人都会做好吃到舔盘的家庭版炒面简单又好吃？需要哪些食材？小编教你做法窍门，可以轻松做出正宗人人都会做好吃到舔盘的家庭版炒面 。
做人人都会做好吃到舔盘的家庭版炒面需要什么材料【人人都会做好吃到舔盘的家庭版炒面的做法（热菜菜谱）】辛拉面一包，腊肉适量，火腿肠一根，鸡蛋1-2个，小白菜一把，调味盐一包，葱适量，大蒜两小粒，干辣椒或小米椒适量，调味盐（辛拉面自带），蚝油少许，味极鲜酱油少许，麻油少许
人人都会做好吃到舔盘的家庭版炒面怎么做好吃又简单
做法分解1：首先将辛拉面拆包，冷水下锅微煮片刻，水不需要烧开，有热即就可以关火，让面条在热水里泡软即可 。千万不要煮熟了，不然炒的时候容易糊（这一步我没拍照大家凑合看，用方便面也可以，但方便可能没有辛拉面那么Q）
做法分解2：辛拉面泡软以后用冷水冲洗几遍，这个步骤很重要哦，因为过一遍冷水面条更有韧性，炒起来不容易断
做法分解3：把冲过冷水的辛拉面装好（个人建议胃口不大的朋友半包面就够了，我今天只用了半包，一包的话是真的吃不完）将鸡蛋打散，葱和蒜切好备用，火腿肠和腊肉切好备用，小白菜洗干净备用（我家今天没有腊肉了，所以用香肠代替，个人感觉，香肠的口感比腊肉差远了，有条件的豆友还是用腊肉）
做法分解4：小火，把鸡蛋煎好
做法分解5：锅里放油，葱段和蒜蓉下锅小火爆香
做法分解6：放入香肠（腊肉）火腿，可以加点料酒炒会更香，火不能太大不然容易焦，炒好后出锅装盘放一边
做法分解7：锅里放一点点油，不喜欢吃太油的朋友可以不放，放入面条开始翻炒
做法分解8：加入味极鲜酱油继续小炒一分钟
做法分解9：将之前炒好的配料一一加入，继续翻炒一至两分钟
做法分解10：放入调味盐，蚝油 。翻炒三十秒调味盐可不能一整包放下去哦，会很咸的 。我半包面条放了三分之一的调味盐，看个人口感，最好试着放，口味重的朋友可以忽略
做法分解11：最后放入小白菜翻炒一分钟左右
做法分解12：出锅装盘，撒上葱花
做法分解13：成品
人人都会做好吃到舔盘的家庭版炒面的做法窍门1、翻炒的过程中要记得时不时加点水滋一下，不然会很干，而且会炒糊，我第一次就炒糊了2、面条煮软后要记得过一遍冷水3、炒火腿肠腊肉的时候可以适量的加点料酒炒出来更香，不加也可4、不需要单独放盐和味精了5、喜欢香味的朋友可以加点白芝麻或者麻油6、最后快出锅的时候加小白菜，因为白菜熟的快，太早放会炒黄。

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