咸辣适口的韭菜花炒肉末，用来配饭或是下酒真的很适合O(∩_∩)O~
下饭小菜（韭菜花炒肉末）的主料：韭菜花(100克)瘦肉(130克)豆豉(20克)干辣椒(适量)蒜仁(3瓣)做下饭小菜（韭菜花炒肉末）所需厨具：炒锅
下饭小菜（韭菜花炒肉末）的做法图解步骤
1.瘦肉切碎，韭菜花切小段 。
2.蒜仁切片、干辣椒剪碎备用
3.炒锅热油将肉末炒干，盛起备用
4.另起锅，热油将蒜仁、辣椒、豆豉小火炒香，倒入炒好的肉末，加入酱油、白糖、米酒和五香粉进行调味，中小火翻炒均匀 。
5.倒入韭菜花，大火快炒约1分钟即可
小窍门：豆豉和酱油都是带有咸味的，如果味道不够，可以再适当加点盐
【下饭小菜（韭菜花炒肉末）的做法（家常菜）】
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