怎么做草莓酸奶慕斯好吃？需要哪些食材？小编为您提供草莓酸奶慕斯的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味草莓酸奶慕斯 。
看起来非常正式的一个蛋糕，其实做起来也非常的简单，真的就是无需烤箱自己就能在家做的生日蛋糕~写的比较详细，所以步骤比较多，但是很简单而且零失败！
做草莓酸奶慕斯所需食材：酸奶200g，草莓1盒，淡奶油200ml，吉利丁片15g，白砂糖30g，黄油30g，奥利奥100g，草莓酸奶慕斯的做法步骤：
步骤1：先准备好饼干底的材料，这一步奥利奥可以用用消化饼干代替，但是都要压的碎一点，越碎后面切的时候越不容易碎 。
步骤2：黄油隔开水融化 。
步骤3：把奥利奥粉倒进黄油里去搅拌均匀 。
步骤4：倒进6寸圆形活底模具里，用勺子压的尽量平整 。
步骤5：草莓都切成两半，为了方便摆盘，可以把根部切平 。
步骤6：贴着模具摆一圈，这一步可以尽量选内心好看的草莓 。
步骤7：盖上保险膜 。
步骤8：放入冰箱冷藏备用 。
步骤9：接下来准备慕斯液的材料 。
步骤10：吉利丁片用凉水泡软，一定要是凉水，用温水会直接化掉 。
步骤11：酸奶里倒入10g白糖，我用的是甜味的酸奶所以糖放的少，如果是用无糖酸奶或者是喜欢甜的，可以加量 。
步骤12：泡软的吉利丁片把凉水倒掉，然后隔水融化成液体 。
步骤13：倒入酸奶里搅拌均匀，吉利丁片是鱼胶类的，可以达到凝固的效果 。
步骤14：淡奶油加20g糖，打到8分发，划过有清晰的纹路 。
步骤15：把奶油分次倒入酸奶中搅拌均匀 。
步骤16：搅拌均匀过后是粘稠的、顺滑的，搅拌到没有颗粒感慕斯液就做好了 。
步骤17：把慕斯液倒进之前冷藏的模具中，从中间倒，不要影响草莓的形状 。
步骤18：放入冰箱冷藏4小时以上，头一天晚上做好，第二天取出来吃是最棒的 。
步骤19：用手轻轻的脱模，如果觉得脱模难，可以用热毛巾捂一下模具外围 。
步骤20：上面摆上一圈草莓 。
步骤21
撒上一点奥利奥，好吃又好看~
步骤22
侧面视角 。
步骤23
温馨提示：【草莓酸奶慕斯的做法（增肥食谱）】打发淡奶油一定要保证淡奶油和容器的温度，淡奶油要冷藏12小时以上，如果在很热的地区，可以把盆放在冰水里打发，如果打发失败会变成豆腐渣的形状 。
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