干桂花的食用方法 干桂花食用方法详解
1、新鲜桂花中含有单宁 ， 味道苦涩 ， 而且缺乏香味;而经过长期保鲜贮藏 ， 涩味就会减少乃至消失 。若急待食用 ， 可将鲜桂花放在布袋中 ， 挤去苦水 ， 再用白糖拌匀、压紧并密封于瓶或罐中 ， 放置数天即可食用 。
2、桂花被晒成干以后 ， 要储存就变得方便多了 ， 而且久放也不会变质的 。喜欢喝茶的人 ， 可以在午后时分取一些干桂花用来泡水 ， 当作茶饮 。爱喝酒的人 ， 也可以桂花干放入酒中 。
【干桂花的食用方法 干桂花食用方法详解】3、桂花干除了可以用来泡茶、泡酒的以外,我们还可以用它来制作美味桂花糖和可口的糕点 。我们将桂花干和白糖以1:10比例配制 ， 做成香浓的桂花糖 。喜欢吃糕点的人们 ， 还可以用桂花干和其他食材混合在一起 ， 制作成大人和小孩都非常喜爱的桂花糕、桂花元宵、桂花饼、桂花糯米烧卖、桂花糖藕、桂花糖芋、桂花栗子酥、桂花山芋墩等各种家庭甜食 。
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