怎么做法式麦穗培根面包好吃？需要哪些食材？小编为您提供法式麦穗培根面包的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味法式麦穗培根面包 。
经典的东西总让人爱不释手，比如法棍 。每个人对好吃的法棍的有不同的定义，犹如我们日常熟悉的馒头与饮食，仿佛看到金黄伴着几处略微发焦的面包体，有人会惊呼：“没错！这样的法棍好吃！”法棍用料虽简单，但在精简中却能呈现面包师傅的技艺 。今天我们给法棍来点料：麦穗装点的外表让人耳目一新，带着微焦的芝士培根在麦穗粒中探出头，一个个向你发出“我非常好吃”的邀请，明明很好吃的法棍再配上芝士培根这样的“妖孽”，分分钟就想收拾了它！
做法式麦穗培根面包所需食材：T651000g，鲁邦种300g，鲜酵母5g，麦芽精5g，盐20g，水630g，台宏美式经典培根适量，法式麦穗培根面包的做法步骤：
步骤1：开始准备制做
步骤2：除盐以外的所有材料放入搅拌机中 。慢速2分钟，快速2分钟（如图二状态）
步骤3：
步骤4：加入盐 。慢速1分钟，快速0.5分钟（如图二状态）
步骤5：
步骤6：从搅拌机中取出放入盒中，温度24℃，在室温26℃中发酵30分钟
步骤7：
步骤8：翻面，再次发酵30分钟
步骤9：分割，每个100克，整理成圆柱形，放入盒中松弛20分钟
步骤10：
步骤11：拍成长方形，比培根稍大一点
步骤12：放一片培根，15克马苏里拉芝士
步骤13：包裹起来做成圆柱形，放到发酵布上
步骤14：室温26℃中发酵60分钟，取出放到高温布上，用剪刀剪成麦穗形状
【法式麦穗培根面包的做法（增肥食谱）】步骤15：上火240℃下火220℃蒸汽2秒，烘烤约20分钟，出炉即可
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