怎么做蓝莓慕斯好吃？需要哪些食材？小编为您提供蓝莓慕斯的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蓝莓慕斯 。
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做蓝莓慕斯所需食材：蓝莓120g，淡奶油250g，覆盆子果酱2勺，食用色素1滴，吉利丁片2片，蓝莓慕斯的做法步骤：
步骤1：吉利丁片冷水泡软
步骤2：将蓝莓放入料理机
步骤3：打成泥备用
【蓝莓慕斯的做法（私家菜）】
步骤4：将150g淡奶油打发
步骤5：取出吉利丁片倒入适量开水，加入两勺覆盆子果酱，搅拌均匀
步骤6：将打好的蓝莓果泥、吉利丁水和打发好的淡奶油一起翻拌均匀
步骤7：装入模具，冷藏4小时
步骤8：剩下的100g淡奶油加入色素打发
步骤9：打发好的奶油
步骤10：取出冷藏好的慕斯脱膜（我用的是硅胶模具，用脱膜刀或勺子把儿脱膜都可以）奶油装入裱花袋挤在慕斯上，造型可以随心所欲
步骤11：我们开动吧！
温馨提示：奶油不需要完全打发慕斯本身口感清爽、微酸，蓝莓慕斯加入一些果酱，再配上一些淡奶油可以提升口感！
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