葱香肉松蛋糕卷的做法(私家菜)
怎么做葱香肉松蛋糕卷好吃?需要哪些食材?小编为您提供葱香肉松蛋糕卷的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味葱香肉松蛋糕卷 。
他喜欢吃我亲自做的糕点,我也很喜欢看他吃的开心的样子,岁月静好大概如此……
做葱香肉松蛋糕卷所需食材:鸡蛋4个,牛奶40克,玉米油40克,白砂糖40克,低筋面粉40克,肉松适量,葱花适量,葱香肉松蛋糕卷的做法步骤:
步骤1:称好所有食材,准备好所有工具
步骤2:烤盘铺油纸,撒些肉松,肉松量根据各人喜欢
步骤3:奶和油手动混合乳化
步骤4:筛入低筋面粉拌匀
步骤5:蛋白蛋黄分离,蛋黄入面糊盆,蛋黄打散混合均匀放一旁
步骤6:蛋白打到大弯勾
步骤7:三分之一蛋白入蛋黄糊,搅拌均匀
步骤8:剩下的蛋白倒入蛋黄糊盆
步骤9:翻拌均匀
步骤10:倒入烤盘,手压住烤盘边的油纸左右轻轻晃动可让蛋糕糊平整,提前预热风炉到150度
步骤11:表面撒葱花和肉松,量随各人喜欢
步骤12:风炉150度烤25分钟即可出炉
步骤13:出炉后提起油纸马上转移到晾网,撕开四边油纸,十分钟左右就可以卷起来了
步骤14:里面抹各种酱都可以,看各人喜欢
步骤15:成品1
【葱香肉松蛋糕卷的做法(私家菜)】步骤16:成品2
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