梅菜肉怎么做好吃
梅菜肉按照以下做法很好吃；
材料：五花肉方，梅干菜，绍酒，酱油，蚝油，八角，桂皮，大葱，姜片，冰糖，烹调油，水淀粉；
做法：
1、把梅干菜用清水浸泡四至五小时洗净；
【梅菜肉怎么做好吃】2、肉方凉水下锅，水开后煮5分钟取出；
3、把肉方控净水份，锅中放少许油把肉方煎一遍；
4、煎至皮色金黄取出；
5、锅中放底油，倒入八角、桂皮、冰糖、葱段、姜片煸炒，炒香后倒入浸泡好的梅干菜翻炒两分钟，然后烹入绍酒炒匀；
6、倒入适量酱油，再倒入蚝油炒匀，然后注入适量清水煮开；
7、把梅干菜的汤汁收净后拣出葱姜、八角、桂皮不要，然后把炒好的梅干菜倒出备用；
8、把肉方切大片，然后皮朝下码入容器里；
9、在上面铺上炒好的梅干菜，然后上笼蒸一小；
10、蒸好后把汤汁滗入锅中，肉扣在盘子里；
11、滗出的原汤用水淀粉勾芡，然后浇淋在扣肉上把扣肉稍事点缀便可 。
推荐阅读
- 和平精英怎么快速升级手册 快速升级技巧介绍
- 英雄联盟猩红收割者出装 英雄联盟猩红收割者怎么出装？
- 和平精英其他语音包怎么获得 是如何获得的
- 江南百景图工部严大人梅园怎么换 江南百景图工部严大人梅园换法
- cfm怎么签到 简介cfm怎么签到
- 糯米土豆饼制作方法 糯米土豆饼怎么做
- 炒菜锅怎么弄葱花饼 炒菜锅如何弄葱花饼
- 花篮烧卖 花篮烧卖怎么做
- 酱大骨头怎么做好吃 酱大骨头的家常做法
- 腊肉煨芦笋步骤 腊肉煨芦笋的做法