马兰头拌香干的做法(家常菜)

怎么做马兰头拌香干好吃?学做马兰头拌香干需要哪些食材?为您提供马兰头拌香干的家常做法图解,让零厨艺菜鸟也能做出可口美味的马兰头拌香干 。
马兰头是春天标志性的野菜,小时候田野里到处都是,现在少了,大多都是人工种植,味道远没有野生的浓郁清香 。今天的马兰头是人家老太太去田野里挑的,只有这么一点点,花了3块钱买的 。关键是我家小朋友很爱吃豆干儿,所以满满的一碗饭,妥妥的啦~~
马兰头拌香干的主料:马兰头(200g)香干(100g)马兰头拌香干的调料:盐(适量)油(适量)鲜酱油(适量)白糖(少许)做马兰头拌香干所需厨具:炒锅
马兰头拌香干的做法图解步骤
1.将马兰头捡去老根和黄叶,清洗干净 。
【马兰头拌香干的做法(家常菜)】2.锅中加入适量清水,煮开 。下入马兰头焯烫50秒 。
3.然后捞出,挤干水分 。
4.然后将马兰头切碎,越细越好吃 。
5.将豆干洗净,切成小颗粒 。
6.锅中加入清水,煮开,下入豆干粒焯烫1分钟 。然后取出,沥干水分 。
7.将马兰头和豆干一同放入盘中 。
8.加入适量盐 。
9.加入少许白糖 。
10.再加入少许鲜酱油,拌匀 。
11.最后炒锅中倒入适量玉米油,烧热,淋入盘中,再次拌匀即可 。

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