咖啡小蛋糕的做法(私家菜)

怎么做咖啡小蛋糕好吃?需要哪些食材?小编为您提供咖啡小蛋糕的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味咖啡小蛋糕 。
做咖啡小蛋糕所需食材:鸡蛋1个,玉米油15克,水15克,低筋面粉20克,速溶咖啡粉3克,细砂糖15克
咖啡小蛋糕的做法步骤:
步骤1:1准备好喝的咖啡粉3克左右
步骤2:2用热水15克冲开搅匀
步骤3:3加入玉米油搅匀
步骤4:4筛入低筋面粉搅匀
步骤5:5准备一个鸡蛋,蛋黄放入面糊中
步骤6:6搅匀
步骤7:7蛋白分三次加糖打到干性发泡
步骤8:8取三分之一加入蛋黄糊中翻拌均匀
步骤9:9再倒回蛋白中
步骤10:10翻拌均匀
步骤11:11面糊装入裱花袋内,淋膜纸放入模具中
步骤12:12挤至9分满
步骤13:13烤盘放入下层,放一些水,然后把蛋糕盘放入大烤盘中水浴烘烤,145度20分钟
步骤14:14出锅
步骤15:15成品
步骤16:16咖啡口味非常浓郁香醇
步骤17:17喜欢咖啡的可以试试
步骤18:18一口一个,再冲一杯咖啡
【咖啡小蛋糕的做法(私家菜)】步骤19:19非常好吃!

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