怎么做手撕牛奶吐司好吃？需要哪些食材？小编为您提供手撕牛奶吐司的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味手撕牛奶吐司 。
喜欢吐司，也喜欢吐司的边边 。很多人都说自己揉面特别累，嫌麻烦，今天就手揉面团做了一款吐司面包，没有想象中那么累，但是确实出了不少汗，做自己喜欢的美食是一种幸福……
做手撕牛奶吐司所需食材：高筋面粉280克，牛奶140克，鸡蛋一个，细砂糖45克，猪油25克，高活性干酵母4克，盐2克，手撕牛奶吐司的做法步骤：【手撕牛奶吐司的做法（私家菜）】
步骤1：280克高筋面粉、4克酵母粉、2克盐、细砂糖倒入盆中搅拌均匀（这里用的是细砂糖哦）
步骤2：将鸡蛋，140克牛奶倒入搅拌均匀
步骤3：揉成光滑的面团（由于面粉的吸水程度不一样，所以牛奶要分次加入）
步骤4：加入25克猪油（或者黄油）
步骤5：继续甩揉成成出手套膜的面团（这是件体力活，需要耐心慢慢揉）
步骤6：包上保鲜膜发酵30-60分钟
步骤7：发酵好的面团排气，平均分成三份，搓成椭圆形擀长卷
步骤8：依次放入模具，醒发2小时
步骤9：面团发酵至两倍大，用手按不会回缩就说明发酵好了
步骤10：烤箱170度预热10分钟，中下层烤40分钟
步骤11：叮～芳香扑鼻而来
步骤12：完美
步骤13：切片拉丝都很好吃
步骤14：早餐搭配牛奶营养又健康
温馨提示：1、揉面一定要揉到可以拉出手套膜2、发面要发至两到三倍大，手指按压不会回缩3、二次发酵时间较长，面团一定要盖好，可以在表面碰一点水
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