用发面做饼子怎么做好吃
一、原料：面粉、发酵粉、温开水、苏打粉 。
二、做法：
1、取500克面粉 ， 用加入6克发酵粉的温开水慢慢倒入面粉中 。
2、面粉变成软的稀面糊时 。放入温度较高的地方开始发面 。
3、整个面团上都有蜂窝状的孔时 ， 开始放入适量的干面粉 。
4、将面团揉好时 ， 放入10克的食用小苏打粉 ， 继续揉面 。
5、待面团光滑时 ， 放入盆子等10分钟 。
6、将面团拿出来擀成厚约两厘米的面皮 。
7、等锅热后 ， 放入面皮 ， 柔软可口的发面饼即制作完成 。
三、注意事项：
1、发面时间必须30分钟以上 。
【用发面做饼子怎么做好吃】2、揉面时必须将温开水慢慢倒入面粉中 。
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