菜丸子的家常做法 做菜丸子的方法
1、土豆擦丝洗去淀粉 ， 清水为止 ， 切碎 ， 用屉布子攥干水分 ， 胡萝卜擦丝 ， 葱末、蒜末、白面、耗油、盐、香油、甜面酱一丢丢（可以不放）放在一起搅拌均匀 ， 捏着成团就可以了 。
【菜丸子的家常做法 做菜丸子的方法】2、冷锅热油开炸 ， 火不要太大 ， 不然很容易糊摆 。
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