芹菜牛肉丝的做法(增肥食谱)
怎么做芹菜牛肉丝简单又好吃?需要哪些食材?小编教你做法窍门,可以轻松做出正宗芹菜牛肉丝 。
做芹菜牛肉丝需要什么材料芹菜300克,牛肉丝50克,料酒1勺(腌牛肉丝用)+1勺(炒菜用),生粉1小勺,食用油适量,盐1克(腌牛肉丝用)+2克(炒菜用),白砂糖1克
芹菜牛肉丝怎么做好吃又简单
做法分解1:芹菜去根后,从根部开始,把芹菜拗成4、5厘米长的小段,边拗边把芹菜杆上的老茎抽去,正面抽一下,背过来时也抽一下,全部弄好后,把抽好丝的芹菜段放自来水冲洗干净,再浸泡15分钟,处理干净的芹菜段沥干水分后备用 。牛肉丝放清水中浸泡半小时,去除血水,中途换一到两次水 。将浸泡好的牛肉丝捏干水分,加入1克盐和1勺料酒,用手揉捏到有粘性后,加入1小勺生粉捏匀,腌个10-15分钟后备用 。
做法分解2:锅烧热,油温7成时倒入腌好的牛肉丝煸炒至变色后盛出 。
做法分解3:锅中再次加入适量食用油,油温7成时倒入芹菜段,翻炒几下
做法分解4:倒入煸好的牛肉丝炒匀,然后加入1勺料酒、2克盐、1克糖,翻炒半分钟左右就可以出锅了 。
做法分解5:抽过丝的芹菜吃上去不会有渣,爽口清脆,粗纤维的芹菜加上牛肉丝,少盐少油的炒,也适合减肥人士食用 。
芹菜牛肉丝的做法窍门【芹菜牛肉丝的做法(增肥食谱)】。
推荐阅读
- 杏鲍菇能和芹菜豆芽一起炒吗
- 海鲜菇和金针菇和芹菜能一起吃吗
- 绿豆芽塞肉丝怎么做
- 小狗馒头怎么做
- 胡萝卜丝炒肉丝的做法(增肥食谱)
- 毛芹炒土豆丝怎么做才好吃
- 川味经典鱼香肉丝的做法(家常菜)
- 家常菜京酱肉丝的做法(家常菜)
- 正宗老北京版京酱肉丝的做法(家常菜)
- 男性吃芹菜的好处和坏处