怎么做椰蓉炸虾好吃？学做椰蓉炸虾需要哪些食材？教你轻松做出好吃好看的椰蓉炸虾 。
本食谱来自【Chantelle】老师分享的椰蓉炸虾的做法，所属分类：水产、创意菜、午餐，需要烹饪时间：10-30分钟，烹饪难度：切墩(初级) 。
将椰蓉加入面包糠中，炸出来的虾不只外酥里嫩，还能吃到椰蓉的清香 。搭配泰式甜辣酱，我一个人可以吃掉一盘！
做椰蓉炸虾所需食材：主料：海虾200g，面粉30g，鸡蛋一个，面包糠20g，椰蓉20g
辅料：盐少许，胡椒粉少许，泰式甜辣酱适量，油适量
椰蓉炸虾的做法步骤：1. 虾去壳去虾线后洗净，用少许盐和胡椒粉腌制5-10分钟
2. 分别称取挂浆用的面粉、鸡蛋、面包糠和椰蓉，将椰蓉和面包糠混合均匀
3. 按照先裹粉，再蘸鸡蛋液，最后裹椰蓉和面包糠的顺序上浆
4. 锅烧热后放油，油温五六成热时依次将虾下入油锅中，炸至金黄捞出沥油，用厨房纸吸掉多余的油 。
5. 搭配泰式甜辣酱，超级好吃哦
温馨提示：1.油温五六成热时油面有细微的晃动，如果将筷子放入锅底会迅速集聚起小汽泡，此时将食材放入，基本不会沉底而是迅速集聚小油泡 。这个温度适合炸制一些挂糊后的菜肴 。2. 挂浆用的材料的份量是大概的量，实际用量需要根据具体操作来调整 。
【椰蓉炸虾的做法（家常菜）】
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