冬瓜丸子汤的做法(家常菜)

怎么做冬瓜丸子汤好吃?学做冬瓜丸子汤需要哪些食材?教你轻松做出好吃好看的冬瓜丸子汤 。
本食谱来自【巧云】老师分享的冬瓜丸子汤的做法,所属分类:,需要烹饪时间:10分钟左右,烹饪难度:切墩(初级) 。
这是一道全过程无一滴油的汤,夏天容易上火,所以这个汤是我们家的最爱,鲜而不腻,清淡爽口,这个夏天经常喝上一碗冬瓜丸子汤,即补充营养,又滋润养颜哦,赶快动起来吧!
做冬瓜丸子汤所需食材:主料:冬瓜随意,猪瘦肉馅半斤
辅料:盐、酱油、十三香一勺,香菜随意,葱花随意,淀粉一勺,鸡蛋清一个
冬瓜丸子汤的做法步骤:1. 准备好的肉馅,放入切好的葱花、盐、十三香、酱油(这里的酱油放大约三勺左右,可根据个人喜好)少许味精 。
2. 接着,鸡蛋打一小口,倒入鸡蛋清
3. 放入一勺淀粉
4. 搅拌均匀,备用
5. 冬瓜切成片
【冬瓜丸子汤的做法(家常菜)】6. 锅中水快要开的时候,加入冬瓜,接着加入适量十三香、盐、三滴酱油
7. 等到锅中水沸腾起来时,用小勺团一小球一小球的肉馅,轻轻放入开水中
8. 丸子全部下入锅中后,盖上锅盖,大火煮大约一分钟后,加入切好的香菜,放少许味精提味,出锅!
温馨提示:汤里只要放几滴酱油调味就可以,不要多了,颜色就变了!

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