哪些蔬菜属于魔芋类
【哪些蔬菜属于魔芋类】魔芋为天南星科魔芋属植物的泛称 ， 又名磨芋、鬼芋、鬼头、花莲杆、蛇六谷等 ， 主要产于东半球热带、亚热带 ， 中国为原产地之一 ， 四川、湖北、云南、贵州、陕西、广东、广西、台湾等省山区均有分布 。魔芋种类很多 ， 据统计全世界有260多个品种 ， 中国有记载的为19种 ， 其中8种为中国特有 。
魔芋地下块茎可加工成魔芋粉供食用 ， 并可制成魔芋豆腐、魔芋挂面、魔芋面包、魔芋肉片、果汁魔芋丝等多种食品 。
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