本食谱来自【柠檬柠檬很萌】老师分享的蘑菇翡翠虾仁盏的做法，烹饪难度：切墩(初级)；
怎么做蘑菇翡翠虾仁盏好吃？学做蘑菇翡翠虾仁盏需要哪些食材？为您提供蘑菇翡翠虾仁盏的家常做法大全,只要按照图文步骤,菜鸟都能做出美味蘑菇翡翠虾仁盏 。
人间烟火，这一年多来竟然渐渐成为我生活的主要内容，看着各种食材从生到熟，又以最美好的形态被摆放在盘子中，如果女儿再很配合地夸张地赞美下，那么这种满足感就被提到了一个新高度，在这个大大的世界，纷繁的生活中，希望给自己创造不能改变世界却足以取悦自己和家人的小小的美味···这道菜营养丰富，操作简单，肉浸入口蘑汁水，非常鲜嫩，形式感也十足，用来招待客人也完全能够胜任 。
做蘑菇翡翠虾仁盏所需食材：难度：切墩(初级)主料：口蘑7个，肉糜25g，虾仁7个，干香菇半个
辅料：鸡蛋（蛋液）1个（实际用半个），小葱，盐适量，蚝油半勺
蘑菇翡翠虾仁盏的做法步骤：1. 口蘑洗干净，去掉柄，倒扣在盘子里，虾洗干净，去虾线，剥壳留尾巴
2. 干香菇泡软洗干净挤干水份剁碎，和肉糜，鸡蛋，小葱，盐拌匀（因为女儿特别喜欢这个菜，所以我每次用50g肉糜，1个鸡蛋，1朵香菇，拌匀，吃两次）
3. 拌好的肉糜填入口蘑
4. 放上虾仁和甜豆，水烧开，入锅蒸8分钟左右
5. 出锅，淋上蚝油
【蘑菇翡翠虾仁盏的做法（家常菜）】
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