请问是农村散养的猪肉好，还是大规模养猪厂养的猪肉好？ _养猪厂

猪是散养的好，还是养殖场的圈养的猪肉好。我想我是一辈住在农村的老人，经历了家家种田，户户养猪的年代，那时候每户都养二三头猪。为了使猪不糟蹋农作物，家家都有猪圈，平时都把猪关起来，早中晚都要把猪放出蹓蹓。有人为了省事，圈过小院子，让猪自由出入。但是每天都要打扫猪圈。把猪粪集中起来发酵，米糠是猪的最好饲料，不过还是要搭青草的，如枸树叶，当时这种树很少，很难搞到，现在到处都有。苜蓿，薯叶。伴点糠就是猪的饲料，猪很少生病的。大家都不给猪喂药。猪也长的很好。这种猪的肉首先是没有膻味，煮熟了老远就嗅到肉香。最主要一点就是饲养时间长，一般一年半才能出圈。而养猪场的猪三四个月就出圈了。你想想西瓜未成熟就催熟剂催熟了。能好吃嘛吗。所以说散养猪肯定比养殖场的猪肉好吃，不过现在买不到小猪了。想养也难。

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【请问是农村散养的猪肉好，还是大规模养猪厂养的猪肉好？】现在人们的生活水平日渐提高，对一些肉类也逐渐的挑拣起来。就好比鸡肉一样，在大棚里养殖的肉鸡，因为出栏天数、品种、饲料等原因，都不如农村里散养的土鸡肉质好，味道香。而猪肉也是如此，那么到底是农村里散养的猪肉好。还是大规模养猪场养的猪肉好呢？李子来说一下：

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我们先看一下农村养猪户和大型养猪场里的生猪是怎么管理的，用什么饲料进行饲养的，喂养的是什么品种再来决定一下是那家的猪肉好吃。第一，大规模养猪场的饲养方法和喂养品种：

在去年的时候，我和同行们有幸参观了省内一家大养猪场。根据猪场管理人员的介绍，我明白了大型养猪场的一些饲养管理方法。大型养猪场饲喂的生猪生猪是外三元猪，因为这种猪的瘦肉率比较高，而且价格也贵。

这些猪儿在一猪一间的小笼子里，根本没有活动的空间，就像肉鸡一样，吃了睡然后再睡醒了再吃。而饲喂的饲料都是自动化或者半自动化的，喂养也是十分的方便，饲喂的饲料也是自己饲料厂里的配合饲料。因此在这种机械化的养猪下，肉猪出栏的时间也是比较短的，从小猪到大猪需要5~6个月的时间。

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第二，而农村里散养的猪就不同了，因为硬件所致，因此来说，生猪出栏的周期要长一些，我再说一下农村散养猪是怎么养的：

很多农村散养户在养猪上，由于一些资金限制，导致饲养的方式也比较简陋的，因此喂养的生猪出栏的日子就长了一些。

散养户一般喂养的品种是内三元为主，就是本地的母猪和外来的生猪留下的猪，就是内三元猪，比如太湖三元猪等。而这种猪的抵抗能力比较强，但是瘦肉率低，因此就卖不上价格。

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在饲喂的饲料上面，为了降低养猪成本，很多农户都是自己加工饲料的。比如用玉米，豆粕，花生秧粉，在加上一些微量元素，多种维生素等，用粉碎机粉碎了，然后自己搅拌而成。有时候为了防御一些猪的疾病，就加上一些黄芩粉，黄芪粉等。而在夏天的时候，由于田地里很多野草，散养户们也放养一些野草等，来降低饲料的成本。所以说，这种猪的的抵抗能力也是比较强的。

至于养猪的空间，和大型养猪场也是不同的，由于养猪采用的是半封闭养猪，在猪栏里也是有很大空间的，有的养猪户干脆在白天把猪放出来。但是在这种环境下，生猪的出栏时间是很慢的一般的在7~10个月之间。