牛羊肉为什么被称为发物？
病从口入，吃出健康 。人们常说的"发物"到底是啥意思？"发物“顾名思义就是营养太丰富了，或者说，刺激性的食物，容易引发，刺激某种疾病的加重，特别是重大疾病，动手术者术后调理，还有过敏性皮炎，对一些食物稍加注意，方为上策 。
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牛羊肉为什么被称为发物？
大家都知道，牛羊肉属高蛋白，高营养肉类，而且还是燥热食品，多吃容易上火 。特别适合冬天，但牛肉性质平和一些，一年四季皆可食用，生活中如果吃一些，不但能度暖，而且还能增强体质 。不过，对于动过手术，或者某些疾病，还是少食比较好，有时候会适得其反，得不偿失，对病情起相反作用 。
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哪些食物称之为"发物"？
生活中我们也经常碰到一些不尽人意的事，稍不留神，就会浑身不舒服 。是不是吃了不该吃的食物了，其实也是嘴馋理的祸 。特别是有皮肤痒的患者，对于海鲜类还是要忌口的，另外腥辣，生姜，辣椒，菠菜，韭菜，蚌，螺，虾，螃蟹，还有龙虾 。对于动手术患者，忌牛羊肉，猪头肉，槽头肉，鲤鱼，鲍鱼，老鹅，公鸡等 。
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当然，在日常生活中，"发物“我们也经常遇到过，不是让你谈物色变，而是等病症状好了，再食用此食物 。
大家遇到过这样的麻烦事吗？笔者深有感触 。吃了不该吃的虾类，海鲜类，让自己身上奇痒难忍，后来不吃这些食物，又逐渐好转 。在日常生活中，特别注意的是猪头肉，槽头肉，大公鸡，虾类 。还是小心谨慎为好，不是危言耸听，而是对自己的身体健康负责 。
其他网友观点谈发物，必须要谈疾病，疾病如果真正是自愈了，任何正常食物，都不可能成为发物 。
因为疾病真正自愈了，代表引起疾病的原因被身体清除了，和经由致病原因产生的损伤被身体修复了，还有什么理由再次产生疾病呢？
正常食物能成为发物，能肯定的是，上次的疾病并没有真正康复，只是被药物暂时中断了而已，药效被身体解除后，体力恢复后，再碰上一个发病条件，于是疾病又再次产生了，牛羊肉为身体提供了足够的营养，体力得到了提升，身体又会向残留的致病原因发起疾病反应 。
发物，这种说法表明了，我们对疾病的认知是负面的、恶意的，我们很不愿意生病，但却不知生病是身体的本能，是处理伤害的有效机制 。
【牛羊肉为什么被称为发物？】生病是我们无法避免的，因为我们会在压力作用下受损，生存利益因此下降，基于活着需要，身体必须对损伤做出疾病的反应，以维护宝贵的生命力 。
疾病自愈后，啥不会成为发物，疾病被暂时压制了，啥都会成为发物，时间、温度、睡觉、食物、运动都可能成为发物 。
其他网友观点
去年的时候老妈莫名的得了皮肤瘙痒，走了很多家医院，钱也花了不少，也没有见到好转 。
后来听人介绍去中医诊所找老中医给看医生开完药方就特意叮嘱回去不要吃“发物” 。这个“发物”我们平常都耳熟能详，基本看中医都会提到忌口和少吃“发物” 。一般医生会提醒少吃这几种食物:
辛辣刺激的食物:比如葱姜蒜和辣椒，还有烟酒 。海鲜和腥气的东西:这里面尤其是无磷鱼和贝壳类，更要少吃 。一些肉类:猪头肉、狗肉、牛羊肉和鹅肉这些，这都是发物 。这些“发物”给我感觉有这么几个特点:
蛋白质含量特别高:海鲜和牛羊肉的蛋白质都特别高，比我们平时吃的吃它肉类蛋白质含量都要高 。而且都属于营养比较丰富的食材 。自身都带有特殊的味道:鱼虾和贝壳类都是腥气味特别重的食材，还有牛羊肉和葱姜蒜都是味道比较重的食材 。但是西医没有“发物”这一说法，不过也认为人在久病之后不要立即大补，饮食上也要清淡一些，需要慢慢的来补充营养 。那么“发物”就是营养比较大、蛋白质含量丰富、味道比较重的食材 。
牛羊肉为什么被称为发物?一，牛羊肉的蛋白质含量都高
牛羊肉的蛋白质含量要高于很高普通的肉食，而且吃后人体会发热 。很多蛋白质含量高的食物，吃进去不太利于消化，牛羊肉吃过以后身体会发热，这个也是牛羊肉被称为“发物”的原因 。
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二，牛羊肉的味道
牛羊肉都有一股腥膻的味道，这个味道可能会引发人体的不适 。
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牛羊肉在身体有炎症的时候，确实吃过会加重病情，一次我牙疼刚好，吃了一顿【西红柿炖牛腩】 。结果第二天腮帮子肿的老高，可能是牛羊肉不太好嚼，或者营养价值太高没有消化得了的原因 。
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“发物”这个词中国人的日常生活中经常都会听到，我觉得这也是中医多年临床总结出来的经验，因此身体不好尤其是皮肤方面出现问题，还是应该听从医生的叮嘱，忌口少吃发物 。
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